Пять легких салатов без майонеза на каждый день!

190
views

НЕКОГДА ЧИТАТЬ? СОХРАНИ СЕБЕ:
 

 

Рецепты салатов без майонеза подходят для приверженцев здорового питания и тех, кто предпочитает питаться вкусно и полезно, кто сидит на диете или просто не любит майонез. Вместо него их можно заправлять растительным, оливковым, горчичным или кукурузным маслом, а также бальзамическим уксусом, соевым соусом, сметаной, йогуртом и разнообразными белыми соусами.

Решила сделать еще одну уникальную подборку рецептов: пять легких салатов без майонеза. Приготовление очень простое, продукты самые обыкновенные, а салаты получаются не только невероятно вкусными и полезными, но и очень красивыми. Ими вы можете разнообразить свое повседневное меню или украсить праздничный стол.

Салат с курицей и гранатом

Состав продуктов

–два вареных куриных окорочка;

–один спелый гранат;

–одна столовая ложка лимонного сока;

–один пучок петрушки;

–две головки репчатого лука среднего размера;

–соль и черный молотый перец – по вкусу;

–рафинированное подсолнечное масло – для жарки.

Салат с курицей и гранатом: пошаговый процесс приготовления

1. С куриных окорочков (сваренных до готовности) снимаем кожицу и отделяем мясо от костей.

2. Мясо нарезаем или рвем руками на небольшие кусочки.

3. Две небольшие головки репчатого лука очищаем от шелухи, а затем нарезаем тонкими полукольцами.

4. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем лук и обжариваем его до красивого золотистого цвета.

5. Обжаренный лук перекладываем на тарелку и оставляем остывать.

6. Вкусный спелый гранат очищаем и вынимаем из него все зерна, перекладываем их в небольшую посуду.

7. Маленький пучок зеленой петрушки промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

8. В глубокую миску выкладываем куриное мясо, добавляем зерна граната, рубленую зелень петрушки.

9. Туда же отправляем остывший лук вместе с маслом, заправляем салат лимонным соком.

10. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Даем ему несколько часов настояться (но можно этого и не делать) – и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Состав продуктов

–200 грамм свежих шампиньонов;

–200 грамм крабовых палочек;

–одна средняя морковь;

–одна головка репчатого лука;

–одна банка консервированной кукурузы;

–соль и черный молотый перец – по вкусу;

–рафинированное подсолнечное масло – для жарки.

Салат с крабовыми палочками и грибами: пошаговый процесс приготовления

1. Промытые и обсушенные свежие грибы нарезаем тонкими пластинками.

2. На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его, выкладываем шампиньоны.

3. Жарим грибы на небольшом огне, до полного испарения жидкости.

4. Пока жарятся грибы, одну небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами.

5. Одну среднюю морковь промываем, очищаем и натираем на крупной терке.

6. После того, как вся жидкость из грибов испарится, вливаем в сковороду растительное масло и выкладываем нарезанный лук.

7. Тушим его в течение двух минут.

8. Затем уже в сковороду отправляем морковь, все перемешиваем и тушим до готовности моркови.

9. В конце все солим и перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Оставляем остывать.

10. Крабовые палочки нарезаем полукольцами.

11. Отправляем в салатник остывшие обжаренные грибы и овощи, добавляем крабовые палочки, высыпаем из банки консервированную сладкую кукурузу.

12. Все размешиваем, подаем на блюде, украшенном зеленью.

Приятного аппетита.

«Греческий» салат

Состав продуктов

–два сладких болгарских перца;

–три спелых помидора;

–5 свежих огурцов небольшого размера;

–половинка красного салатного лука;

–100-150 грамм сыра Фета или Брынза;

–10-15 штук маслин без косточек;

–одна столовая ложка лимонного сока или винного уксуса;

–1-2 зубчика чеснока;

–одна чайная ложка соли;

–половина чайной ложки орегано (душицы) или майорана;

–4 столовых ложки оливкового масла;

–половина чайной ложки черного молотого перца.

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:






 


Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП