10 продуктов, которые ты все это время хранила неправильно

253
views

НЕКОГДА ЧИТАТЬ? СОХРАНИ СЕБЕ:
 

 

«Хозяйке на заметку». Многие продукты мы храним так, как нас научили наши мамы — по привычке кладем огурцы в холодильник, туда же отправляем чеснок, а крупы и вовсе могут лежать у нас годами. Делимся лайфхаками, как дольше сохранять продукты свежими.

Овощи и фрукты

Должны быть сухими, немытыми и храниться отдельно друг от друга. Фрукты друг друга не любят — особенно те, которые портятся с разной скоростью. За вопрос, стоит ли хранить фрукты в холодильнике, уже не одно копье сломалось.

Все плоды выделяют этилен — бесцветный газ, который провоцирует созревание и, как следствие, гниение. Чем более спелый фрукт, тем этилена больше. Именно поэтому овощи и фрукты лучше хранить отдельно, положив их в бумажный пакет.

Картофель

  • СТИЛЬ ЖИЗНИ

    Жизнь с женой: новая порция очень смешных картинок от мужа-иллюстратора

  • СТИЛЬ ЖИЗНИ

    Больше, чем рисунок: 12 мощных историй за татуировками

Картошка свет не любит — как и другие паслёны: баклажан, помидор и перец. На свету клубни начинают зеленеть и вырабатывать ядовитое вещество соланин,есть в этом случае картошку уже нельзя.

Идеальное место для картофеля — погреб, температура там не выше 2−4 градусов. Холодный влажный воздух холодильника может спровоцировать превращение углеводов в сахара, а это повлияет на вкус картофеля.

Лучше всего положить его в бумажный пакет. Но если погреба у вас нет, предпочтите холодильник.

Морковь

Если у морковки есть зеленый хвостик — срезай его без жалости, именно он передает корнеплоду влагу, поэтому морковь быстро становится водянистой и вялой.

Неочищенную морковь положи в холодильник на нижний ящик в незапечатанном пакете — в таком виде она может храниться около двух недель. А вот маленькие морковки или морковные палочки лучше будут храниться в плотно закрытом контейнере, наполненном водой. Воду лучше всего менять.

Хлеб

Свежий хлеб храни при комнатной температуре в бумажном или полиэтиленовом пакете. Только если выбрала полиэтилен, учти, что корочка хрустеть не будет.

Чтобы дочитать статью до конца перейдите на вторую страницу:






 


Если ты добрый человек, поддержи - присоединяйся к фонду помощи пострадавшим в ДТП