10 рецептов пирогов с творогом

440
views

НЕКОГДА ЧИТАТЬ? СОХРАНИ СЕБЕ:
 

 

Прекрасная подборка рецептов для любителей творога. Все рецепты проверенны тысячу раз.

1. Пирог с творожной начинкой и клубникой

Тесто:

  • мука 300гр,
  • кефир 250гр,
  • 2ч л негашеной соды,
  • какао 0,5ч л,
  • сахар 200гр,
  • 2 яйца,
  • масло раст 2 ст л, .

Смешать все миксером.

Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.

Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.

2Творожный пирог с брусникой

Тесто: 1 стакан муки, 80 гр масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара, .
Замесить, убрать в холод на 30 минут.

Творожная начинка: 0,5 ст сахара, творог 9% 500 гр, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.

Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.

3. Королевская ватрушка

Тесто:

  • 2 ст муки
  • 2 ст л сахара
  • 150 гр охлажденного масла
  • соль чуть
  • сода чуть

Начинка:

  • 500 гр творога
  • 4 яйца
  • 1 ст сахара
  • 1 пак ван сахара
  • изюм распаренный

Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: