Стол № 3 (слабительный) для пожилых, диабетиков и абсолютно здоровых: суть диеты + рацион на неделю. Проблема, о которой неловко говорить, решается в два счета.

Созданные в середине прошлого века, лечебные рационы терапевта Мануила Певзнера успешно используются докторами по сей день. Каждая лечебная диета называется «столом» и имеет свой порядковый номер.

Стол № 3 — выручалочка для тех, кто желает улучшить моторику кишечника и метаболизм, а также восстановить слизистые желудка и кишечника. Стол показан диабетикам и людям преклонного возраста, женщинам, которые мечтают об осиной талии, и всем, кому постоянные обстипации (задержки стула) отравляют жизнь!

Мы расскажем, как нормализовать работу кишечника и избавиться от мучительных обстипаций без аптечных препаратов и подорванной нервной системы. Проблема, о которой не принято говорить, решается одной простой диетой — № 3!

Задержка стула

Проблемы с опорожнением кишечника — явление, которое встречается повсеместно и вызвано неправильным питанием, малоподвижным образом жизни и некачественной пищей. Лечебный стол № 3 — это полноценный и сбалансированный рацион, который включает обилие клетчатки, полезных бифидо- и лактобактерий, а также витамины и минералы, которые стимулируют работу кишечника наилучшим образом.

Стол № 3 (слабительный) для пожилых, диабетиков и абсолютно здоровых: суть диеты + рацион на неделю. Проблема, о которой неловко говорить, решается в два счета.

Режим питания ничем не отличается от большинства диет: порции должны быть умеренными (умещаться в двух ладонях), приемы пищи частыми, а питьевой режим — обильным.

Чаще всего диету № 3 назначает врач-диетолог или гастроэнтеролог, но можно «подсесть» на нее и самостоятельно при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного тракта — это совершенно безопасно, очень вкусно и чертовски полезно!

Стол № 3 (слабительный) для пожилых, диабетиков и абсолютно здоровых: суть диеты + рацион на неделю. Проблема, о которой неловко говорить, решается в два счета.

Основные продукты

Овощи и фрукты — основа лечебной диеты. Есть растительную пищу можно и в сыром, и в приготовленном виде, крупными кусками. Исключить из рациона следует картофель, белокочанную капусту, горошек, лук, чеснок, редис. Грибы можно использовать только для приготовления бульона.

Мучные изделия (отрубной и пшеничный хлеб 2-го сорта) отлично повышают перистальтику, особенно вчерашняя выпечка, подсушенные изделия, сухое печенье, сушки. Из круп противопоказаны рис и манная крупа, а также бобовые и саго.

Мясо и рыба должны быть постными: телятина, говядина, курица, кролик, хек, треска. Свинина и баранина — не более 2 раз в неделю. Разрешены любые морепродукты, кроме консервированных. Яйца следует готовить на пару, варить всмятку и делать омлеты, но нельзя жарить и варить вкрутую.

Читай продолжение на следующей странице

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: